🇲🇾🌱马六甲正宗Nyonya餐来马来西亚就要吃娘惹餐？

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🇲🇾🌱马六甲正宗Nyonya餐来马来西亚就要吃娘惹餐？那娘惹餐有什么特别❓ 峇峇娘惹可以追溯到殖民时期，马来人和华人的结合，诞生出来的族群。两个族群的饮食和烹饪技巧的结合的一种餐食。娘惹餐其中最大的特点就是香料的运用。如辣椒、咖哩叶、香茅等等，增加食物的风味和层次感。这家素食餐厅的主厨兼店家本身就是一位娘惹。店里的酱料都是由他亲手制作。店内的装潢也融合了娘惹风格。墙上摆满了Wau（风筝🪁）、油画。地板也是原木色。记得关注我们的小红书📕 chyvegetarianmy