韓國🇰🇷千年古廟白羊寺 品嚐隐世頂級素食料理




《紐約時報》記者、作家 : Jeff Gordinier
感恩一切的因緣俱足,小朱終於在10月份帶領60位來自馬來西亞








師太烹飪的素食料理只放纯天然的调料,還有自己酿造酱油、大酱,不放葱、蒜,在最大程度保留了食材的最天然味道。
師太自己釀造醬料發酵的時間,不是數週,而是在醬缸 和 甕里經歷風吹、日曬、雨打,5年、10年歲月的洗禮後,隨著時間流逝自然地發酵完成。
師太告訴我們:烹飪一直以來都是她修行的方式,一種實踐她每天所學以及她想與世界分享的方式。
靜觀師太烹飪的素食料理,不僅僅關乎味覺,眼觀、耳聽、鼻聞、嘴嘗,還要我們再用心去感受,才能真正地享受到、感動到你的內心處。。。









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Nov 02,2023